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企业如何加强产品的安全质量管理
2018.05.11   点击650次

不久前,"农民山"和"统一"事件再次为食品安全敲响了警钟。在此情况下,工业和信贷部发出通知,要求企业建立原始(辅助)检查制度,严格使用食品添加剂的登记和储存,以确保食品安全。

工信部表示,目前食品质量和安全事故仍时有发生,质量安全风险依然存在,质量安全形势依然严峻。

在这方面,通知要求企业应进一步加强食品生产的质量和安全管理。措施包括加强企业的所有成员的素质教育,提高生产者责任的意识,建立生产过程的质量安全控制体系,和检查环境卫生条件,生产基地在工厂和生产设备,定期保持相关记录。记录。

规范进出口的产品管理系统,实现仓库的存储管理产品,严格管理股票的产品标识,建立检验记录和产品的食品召回制度,实施食品召回和无害处理的产品的质量和安全问题,严禁不合格的产品从工厂;并对企业产品安全进行自我检查和纠正。通过制度建设,及时堵塞管理漏洞,化解质量安全隐患,消除企业自身环节食品安全隐患。

通知说,食品质量和安全事关国际金融危机的影响,保持经济平稳发展。今年前三季度,食品行业企业规模达到3万亿和5000亿元,食品工业增加值占全国工业增长14.8%,食品行业整体经济运行,质量和安全形势逐步好转。改善。

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